Stała współpraca z Naszym klientem PARP. Aranżacje przestrzeni Mała Warszawa, catering biznesowy, kameralne spotkania
Cieszymy się niezmiernie, że klienci wybierają Naszą markę z zaufaniem.





Ilość osób: 280
Czas trwania: 8 h
Ilość obsługi: 36
Ilość kucharzy: 12
Obsługa barmańska: 2
Miejsce: Siedziba Klienta
MENU PODCZAS EVENTU:
Welcome drink serwowany przez kelnerów:
Ciepłe przekąski serwowane na ciepło wśród gości
Kolacja zasiadana
Przystawki zimne wyserwowane w stole:
♠ Rożki z parmezanu nadziewane szpinakowo – ziołowo riccottą
♠ Tatar z łososia wyserwowany na chrupiącej grzance
♠ Rolada z papieru ryżowego z carpaccio wołowym
Danie główne do wyboru:
♠ Kaczka pieczona z jabłkiem w sosie miodowo-cynamonowym podana z domowymi ziemniaczanymi kluseczkami i modrą kapustą
♠ Pieczony Sandacz serwowany na duszonym szpinaku z gałką muszkatołową i rissotto
z dzikiego ryżu
♠ Danie wegetariańskie: Grillowane bakłażany marynowane w balsamico z dressingiem ogórkowym
Słodki bufet:
♠ Mus z białej czekolady z marynowanymi limonkami
♠ Puszysty sernik z czarnej czekolady z wiśniami w rozgrzewającym rumie
♠ Mus kawowy z mini bezą i likierem jajecznym
♠ Mini tarty z kremem orzechowym i czarną czekoladą
♠ Muffiny z kremem pistacjowym i koralową posypką
♠ filetowane owoce sezonowe i śródziemnomorskie (kiwi, banany, ananasy, melon, arbuz, jabłka, gruszki, morele)
Napoje / wino (dostępne przez 6 h bez limitu)
♠ Kawa z ekspresu
♠ Wybór Herbat (owocowe,czarne, Earl Gray, Zielona, miętowa )
♠ Soki owocowe (pomarańczowy, jabłkowy, grejfrutowy, z czarnej porzeczki)
♠ woda mineralna gazowana, niegazowana – z miętą i cytryną
Opcja z napojami alkoholowymi I (bez limitu 3 h):
♠ Wino białe i czerwone Neblina Chile (chardonnay/Merlot/Cabernet Sauvignon) serwowane przez kelnerów
Czas trwania przyjęcia: 5 h
Ilość osób: 80
Obsługa: 6 kelnerów
Idea cateringu: Na początku welcome drink – kieliszek Prosseco oraz przekąski na jeden kęs serwowane wśród gości przez kelnerów. Następnie po części oficjalnej zostały otwarte bufety.
Dodatkowo dostępny open bar dla gości z dostępną listą drinków:
Firma Grand Catering miała przyjemność trzy lata z rzędu organizować wspólnie z firmą Rochstar catering dla Artystów oraz VIPów podczas fetiwalu orange Warsaw. Catering dwa razy odbywał się na stadionie narodowym, natomiast w zeszłym roku na Torze wyścigów konnych.
Catering dla Artystów trwał przez cały dzień. Obsługiwaliśmy ok 150 osób każdego dnia.
Catering składał się z:
Z racji wymagań artystów, w menu dostępne były dania bezglutenowe, wegańskie oraz wegetariańskie. Przez cały dzień dostępne były przekąski: sandwiche, tortille, rogaliki, danishe oraz napoje, koktajle owocowe i soki wyciskane.
Na potrzeby cateringu zbudowaliśmy kuchnię cateringową, gdzie sztab naszych kucharzy przygotowywał świeże posiłki.